Brood@Spelen 2018: Beleveniseconomie Binnenstad: #belevingmetbetekenis

Bezoekers van winkelcentra en binnensteden kiezen voor de combinatie van winkels, horeca, vermaak en een breed pakket aan andere (ondersteunende) diensten en services in een schone, hele en veilige omgeving. Winkelcentra in eigendom en beheer van één eigenaar zoals Hoog Catharijne in Utrecht (Klépierre), de binnenkort te realiseren Mall of the Netherlands In Leidschendam (Unibail Rodamco), Factory Outlet Centra en modern geoutilleerde retaillocaties als Schiphol en NS stations laten zien hoe dat in één hand goed en efficiënt geregeld kan worden.

Binnenstad als fysieke ontmoetingsplek
Binnensteden kenmerken zich door een groot en diverse aanbod dat in veel verschillende handen is. Binnensteden worden om veel meer redenen bezocht dan de hiervoor genoemde retailcentra. Binnensteden zijn naast winkelgebied en vrijetijdslocatie ook woon- en werkplek. De combinatie van functies maakt ze tot de belangrijkste fysieke ontmoetingsplaatsen. Het aantal aanbieders en vragers dat zich in de binnensteden op publiekverzorgende (commerciële) activiteiten richt is vanouds al zeer groot en wordt ook steeds diverser en groter. Naast schoon, heel en veilig zijn seks, drugs en rock&roll minstens even belangrijke aantrekkende factoren.

DNA van de binnenstad
De menging van winkels, horeca, vermaak en veel andere (nieuwe) dienstverleners biedt binnensteden de kans om in het krachtenveld van veel verschillende aanbieders, doelgroepen en verantwoordelijkheden en wensen een eigen identiteit te ontwikkelen. Het vinden van het eigen DNA is belangrijk om je als binnenstad te onderscheiden van al die andere winkelcentra en binnensteden die in de basis bestaan uit vergelijkbaar winkel- en voorzieningenaanbod en bezoekersgroepen. Als retailer, gemeente en binnenstad probeer je je te onderscheiden door bezoekers een specifiek eigen ervaring en beleving te bieden voor een interessant dagje of weekend uit. Vrije tijd en beleving zijn een belangrijk onderwerp geworden.

Beleveniseconomie
In de ontwikkeling van binnensteden speelt beleveniseconomie dus een belangrijke rol. De beleveniseconomie goede aanknopingspunten voor toekomstbestendige ontwikkeling. In de praktijk werken gemeenten, ondernemers en eigenaren ook steeds meer samen om gespecialiseerde en op de vraag afgestemde belevenis- en belevings-concepten te ontwikkelen. In die samenwerking blijft de essentie en meerwaarde van beleving echter vaak onduidelijk. Beleving is voor meerdere uitleg vatbaar. De in retail en retailcentra betrokken partijen hebben zo hun eigen ideeën bij de inzet van het belevingsinstrument.
Aan de aanbodkant zitten retailers en retailvastgoedeigenaren die beleving steeds meer als essentiële voorziening in hun totale aanbod zien, want beleving trekt klanten en bestedingen. Aan de andere kant hebben we de consument die (on)gevraagd een (on)gewenst groot en gevarieerd belevingsaanbod op zich af ziet komen, door de bomen het bos niet meer ziet en er uit haalt als er wat van zijn/haar gading bij zit.

Voor de winkelier en het winkelcentrum is beleving vaak niet meer dan een product, service of dienst dat je maakt om te verkopen of aanbiedt om de verkoop te ondersteunen. Heb je het over belevenissen, zoals in 1998 al beschreven in ‘De Beleveniseconomie’ van Pine & Gilmore dan heb je het over de winkel en het winkelcentrum als podium met de winkelmedewerkers als acteurs. In buitenlandse voorbeelden voelt het dan vaak als een winkeltheater met soms Disneyficering als resultaat. In de Nederlandse winkels en winkelcentra heeft het theater en de gecreëerde belevenis nooit echt voet aan de grond gekregen (doe maar gewoon dan doe je al gek genoeg). In Nederland hechten we meer aan authenticiteit. Wie ervaart er nu nog de belevenissen van twintig jaar terug, zoals de rotsmuur in Perry Sport of de oefenveldjes bij Decathlon. Veel local heroes hebben juist het ambachtelijke hoog in hun vaandel. De makkelijkste manier om als retailer de beleveniseconomie binnen te stappen lijkt met horeca, vijf jaar terug nog vooral met koffie, nu ook als frietateliers en soortgelijke vernieuwingen in food.

Foodhallen en blurring
Met de Rotterdamse Markthal als iconisch voorbeeld zien we in binnensteden een forse groei van het aantal foodhal-concepten. En de nieuwe tijden geven met technologie als motor leveren ook weer nieuwe voorbeelden zoals zichzelf telkens vernieuwende Apple en Samsung stores, autobedrijven die hun producten als belevenis in steeds meer winkelstraten presenteren en de combinatie van winkels, horeca en vermaak in geheel nieuwe concepten en settings en platforms met “blurring” als belangrijkste onderwerp op dit moment.
Voor een consument is beleving echter niet zomaar een product maar vooral iets wat hij/zij ervaart: actief of passief. Het kan de reden zijn om speciaal naar een bepaalde winkel of winkelgebied te gaan, maar het kan de consument ook (onbewust) treffen en verleiden om het verblijf in een winkel of winkelgebied te verlengen, omdat de bezoekers er zich prettig voelt of omdat er wat te beleven valt. Klantcontact is nodig voor kennis van klantenprofiel en bijbehorende verwachtingen. De klantbeleving kan worden getriggerd door speciaal daarvoor gecreëerde spectaculaire, exclusieve belevenissen (die vaak doelbewust worden bezocht), maar ook kleine onverwachte dingen waar je toevallig tegen aanloopt en bijvoorbeeld een persoonlijk welkom van de winkelier kan van grote waarde blijken en betekenis aan het bezoek. Het is ook niet voor niets dat winkels en winkelcentra zich steeds meer als ontmoetingsplaats profileren en daarbij behorende voorzieningen introduceren.
In het denken over de toekomst van winkels en winkelcentra moet de toekomstige consument dus nadrukkelijk betrokken zijn zodat winkels en winkelcentra beter aanvoelen wat de klant wil en hoe de beleving van hun gasten betekenis te geven.
Dan wordt winkelen een echte ontmoeting en is winkelen een beleving met betekenis.

Met dank aan: Paul Rodenburg
(B@S Consultants | Brood@Spelen)

Op dinsdag 15 mei 2018 gaat Brood@Spelen dieper in op de vraag “Hoe kunnen ondernemers en gemeenten met de inzichten, methoden en technieken van ‘Economie van Experiences’ waarde en betekenis creëren in winkels, horeca, vermaak, winkelcentra en binnensteden?”. Ondernemers en specialisten in beleveniseconomie vertellen op deze Brood@Spelen middag over de praktische toepassing en meerwaarde van beleving in retail, retailcentra en binnensteden.

Meer informatie www.broodenspelen.nl

Winkels in een recreatie-omgeving kennen een heel eigen dynamiek. Luca Liboa, een retailadviseur, gespecialiseerd in de attractiesector, heeft net een half jaar ervaring opgedaan bij een marketingorganisatie voor de retail. Dat leidt tot nieuwe inzichten en een top 10 van tips voor een succesvolle (souvenir)winkel op een attractiepark.

1 De gethematiseerde winkel
De winkels zijn een verlengstuk van (de attracties in) het park. De etalage, liefst met grote ramen, is het podium waarmee je de aandacht van de bezoeker trekt. Maak van je ingang een toegangspoort die leidt naar een belevingswereld. Een goede truc om de overgang naar de andere wereld te bereiken is het gebruik van geur. Thematisering (met opvallende objecten en decoratie) heeft tot doel om mensen van hun stuk te brengen. Als je bezoeker niet meer het gevoel heeft dat ze in ‘een winkel’ zijn, dan is je thematisering geslaagd. Daarmee gaan de filters, die mensen beletten om te kopen, omlaag. De beleving in de winkel dient wel goed aan te sluiten bij de beleving op je park. Dat stimuleert de impulsieve aankoop van een herinnering van de parkbeleving.

2 Routing en uitstalling
Met de keuze van route en uitstallingen bereken je van tevoren de optimale inrichting van de beschikbare ruimte. De looplijnen in de winkel bepalen voor een belangrijk deel de opbrengst per bezoeker en per vierkante meter winkeloppervlak. Ook het beheer van wachtrijen mag je niet aan improvisatie overlaten. De best ingerichte winkels maken het voor de bezoeker automatisch duidelijk wat ze waar kunnen vinden. Maak duidelijk afgebakende eenheden; de zogenaamde ‘shops in shop’. Hier kun je bijvoorbeeld een pop-up aanbod neerzetten, of een merk of IP karakter (Intellectual Property) profileren.
Door de gasten op een display te laten botsen trek je de aandacht. Wat komt er in beeld bij de doorkijkjes tussen je stellingen? Daar ligt ook een kans om een product in beeld te brengen. Gethematiseerde presentatiemeubelen spelen ook een belangrijke rol in het trekken van de aandacht. Maak rond visueel aantrekkelijke producten een omgeving die daar bij aansluit. Bijvoorbeeld een boom om de pluche slingerapen in
te hangen.

3 Hiërarchie in productassortiment
Als je alles wilt accentueren, dan valt er uiteindelijk niets meer op. Met een pyramidevormige display kun je spelen met de aandacht. Op de punt van de pyramide zet je een bijzonder object dat de aandacht trekt. De voet van de pyramide biedt de ruimte om kleinere producten uit te stellen die veel ruimte nodig hebben, maar niet per zoveel aandacht trekken. Het totaalobject is daarmee in balans.
De rekken met souvenirs (lage aandacht) kun je afwisseleen met opvallende kleurrijke podia, die de aandacht trekken naar een bijzondere aanbieding. Een product op een podium wordt geassocieerd met ‘premium’.
Niet iedereen wordt aangetrokken door dezelfde uitstalling. Maak daar gebruik van door doelgroepen te targetten. Zet leuke producten voor kleine kinderen ook op hun ooghoogte; ook het inrichten van een jongens- en meisjesafdeling blijkt in de praktijk goed te werken.

4 Verlichting
Dit is letterlijk een onderbelichte factor in veel (souvenir)winkels. Het is eigenlijk een onderdeel van de thematisering, want het bepaalt voor een belangrijk deel de sfeer van een locatie. Daarnaast kun je met spotlights nog extra de aandacht vestigen op specifieke producten of objecten. (of juist een minder mooi onderdeel van je winkelomgeving camoufleren)
Het contrast van een donker plafond met felle spotlights creëert een bijzonder effect. Met diffuse verlichting, met een kleurtje kun je een sprookjesachtige sfeer creëren. Door het licht van achter een waterval te laten schijnen creëer je ‘leven’ in je winkel.
Verlichting was altijd een continu-factor (aan-uit) in de winkelomgeving. Dankzij doorontwikkeling van de techniek zien we steeds meer geanimeerde verlichting ontstaan. De mogelijkheden variëren van ‘dimmen en versterken’, het inzetten van led-panels tot complete lichtshows en projectietechnieken.
Een goed verlichtingsplan is een vak apart. Investeer hier in omdat dit ook je andere investeringen beter tot zijn recht laat komen.

5 Verrassingseffect
Stel je voor dat je klanten hun had uitsteken om een product te pakken (b.v. een vogelhuisje) en ineens klinkt er een bijpassend geluidseffect. (b.v. vogelgeluiden). Je bent even uit balans. Waar komt dat geluid vandaan? Dat vraagt om een herhaling van de procedure. En opnieuw reik je weer naar het product. Ook anderen willen dat we lens uitproberen. En waar lukt dat nog meer? Je kunt een heleboel plezier beleven aan een concept met een simpele bewegingsmelder. Interactie trekt de aandacht en zorgt voor betrokkenheid en langere verblijfsduur in de winkel.
Dit was slechts een simpel voorbeeld, maar op dit gebied is er technologisch al heel veel mogelijk. Denk bijvoorbeeld aan een augmented reality projectie, waarin de klant een rol speelt. Daarmee kun je ook een bijzonder selfie genereren, die dan weer (gratis reclame) wordt gedeeld op social media. In de Heineken Experience is bijvoorbeeld een gigantische geanimeerde klok opgehangen die aftelt naar de volgend in-store show. Het doel is om mensen langer in je winkel te houden – waardoor ze ook weer meer besteden.

6 De WOW factor
Ben je al bekend met de theorie van de Experience Economie (Pine en Gillmore). Daarin wordt er naar gestreefd om bezoekers een herinnering mee te geven die blijft hangen. Hoe maak je een bezoek aan jouw winkel memorabel? Het mooiste voorbeeld dat ik recent tegen kwam is de Harry Potter winkel in Universal Studios (Orlando) Daar kun je voor ‘slechts’ $ 52 een toverstokje kopen waarmee je objecten in de etalage kunt activeren. Dat is een mooi voorbeeld van een bijzondere merkbeleving die past bij de attractie, en ok nog eens uiterst winstgevend is. De hele opzet is ook nog eens uiterst fotogeniek, waardoor free publicity via social media gegarandeerd is. Chapeau!
Er zijn volop nieuwe en oude technieken die jouw WOW factor mogelijk kunnen maken. Denk bijvoorbeeld aan hologrammen, robots, maar ook de ouderwetse goochelaar in je winkel, die ‘speelt’ met je assortiment, is nog altijd een expert in het creëren van illusies.

7 Souvenirs als reclamedragers
Een vast onderdeel van het assortiment van elke souvenirwinkel zijn de producten, gelabeld met het logo of merk van het park. Met name kleinere attracties lopen nog wel eens aan tegen de minimale ordergrootte van dit soort artikelen; en ook de inkoopprijs ligt net wat hoger.
Daar staat tegenover dat consumenten bereid zijn om voor deze gelabelde souvenirs (bewezen) een hogere prijs willen betalen. Dit soort producten levert daarnaast nog een bijdrage aan je merkbeleving.
De hele retailsector is aan het veranderen. Daar merkt ook de souvenirwinkel wat van. Een van de trends is personalisatie. (o.a. graveren, fotoprints of maak je eigen product.) Met deze nieuwe technieken geef je de mensen een stukje ‘persoonlijke belevenis’ mee naar huis.
Wellicht het belangrijkste effect van gelabelde souvenirs is het reclame effect. Tassen met je logo of een koffiemok met je parknaam, die dagelijks op de tafel staat, zijn allemaal reclame voor je bedrijf. Je gasten maken daarmee reclame voor je, en betalen daar ook nog voor.

8 Assortimentsopbouw
Werk je al met een assortimentsmatrix? Daarin zet je op een rijtje welke doelgroepen (leeftijd, superfans, seizoen, groepsvormen.) je in de winkel verwacht of aantreft en combineert dat met je assortiment. (lifestyle, pluche, gadgets, textiel, huishoudelijke artikelen.) Een handig hulpmiddel kan zijn om te werken met persona’s. Je loopt dan als het ware mee met een fictief persoon met bepaalde eigenschappen.
En vergeet zeker het snoepgoed niet. Dat is vaak het meest verkochte product in een souvenirwinkel.

9 De prijspiramide
In de opbouw van het productassortiment bevinden zich onderaan een heleboel muntjesproducten. Dit zijn goedkope items die laagdrempelig worden meegenomen. Naarmate je richting de top van de piramidekomt, met het allerduurste product, neemt de omvang van het assortiment per productcategorie af. De middelste categorieën zorgen over het algemeen voor de meeste winstbijdrage in je assortiment. Zij kennen een opslag van 2,5 tot 3 keer de inkoopprijs. Het is van groot belang om ook de top van je piramide niet te vergeten. Zelfs als het product niet of nauwelijks wordt verkocht. Dit product wordt voor een zogenaamd halo effect. Het maakt dat de rest van het assortiment er voordelig uitziet. Dit is een principe dat is omschreven door Cialdini. Zorg er ook voor dat de prijs van de producten goed bekend is. Producten waarvan klanten naar de prijs moeten vragen, worden minder verkocht. Je kunt extra aandacht vragen met promoties, speciale aanbiedingen en limited editions. Voor attractieparken wordt afgeraden om met ‘korting’ of ‘sale’ te strooien. Dat verpest de magie van de winkelervaring.
Nog een laatste tip: Budgeteer voor de onderkant van je prijspiramide een gratis presentje. Alleen al de belofte daaraan geeft een boost aan de verkoop in je hele winkel. (theorie van Cialdini) Zo’n gratis presentje kan natuurlijk prima worden gecombineerd met een reclame uiting. (linnen tas?)

10 Personeel
Het is mijn tiende tip, maar zeker geen sluitpost. Ga voor een optimale winkelervaring op zoek naar personeel met een positieve klantgerichte instelling en verzorg voor hen goede verkooptrainingen. Amusement, entertainment en recreatie zijn weliswaar drie labels, maar ze komen allemaal neer op hetzelfde principe; gastvrijheid. Dat vraagt ook om een gastvrij team, die vrolijkheid op de werkvloer brengt, geduldig en begripvol is; en dat ook blijft op het moment dat het druk is in de winkel. Klanten voelen instinctief aan of ze gedwongen vriendelijk worden geholpen of dat de medewerker oprecht geïnteresseerd in de wens van de klant.
Training is een nuttig instrument om de medewerkers meer kennis en vaardigheden bij te brengen. Nuttig is het aanleren van een pro-actieve houding. Dat begint al bij het begroeten va de klant als deze in de winkel komt en vragen stellen als je merkt dat iemand zoekende is. Het demonstreren van producten is ook een vak apart, waarbij show- en presentatievaardigheden van pas komen. Aandacht voor zogenaamde ‘kleine dingetjes’ die een winkel aantrekkelijk maken en houden, zijn ook trainbaar; het rechtzetten van de producten op de planken; een papiertje oprapen, en klein onderhoud.
Een bijzondere vorm van personeel is ‘de mascotte van het park’. Organiseer een meet en great locatie vooral in je winkel. Daarmee creëer je de beleving op een plek waar de verkoop plaatsvindt en op een locatie war het onderdeel is van de sfeer en beleving.

Tot slot
Een (souvenir)winkel is onderdeel van de totaalervaring van het park. Het is daarom ook van belang om een holistische aanpak te kiezen waarbij diverse afdelingen (marketing, operations en retail) betrokken zijn.

Luca Liboa, Retailexpert
www.amusement-hub.com

Entreegebied Port Laguna en het nieuwe themagebied Avalon bijna open voor bezoekers.

De opening van de grootste uitbreiding in de geschiedenis van Attractiepark Toverland komt steeds dichterbij. Over precies vijftig dagen worden het nieuwe entreegebied Port Laguna en het nieuwe themagebied Avalon geopend voor bezoekers. Deze week verrees de ruim 27 meter hoge vuurtoren Solaris in Port Laguna. Voor het restaurant dat zich onderin deze blikvanger bevindt is het attractiepark op zoek naar een bijpassende ijscoupe.

Solaris is een icoon voor Port Laguna. Aan de voet van deze vuurtoren bevindt zich een restaurant waar bezoekers kunnen genieten van ambachtelijke ijscoupes. Toverland is echter nog op zoek naar dé Solaris-ijscoupe. Rik van Didden, Horecamanager, roept iedereen op om hiervoor een magische, originele creatie te bedenken. “De ijscoupe komt deze zomer daadwerkelijk op onze kaart te staan. Natuurlijk mag de winnaar de Solaris-ijscoupe als állereerste komen proeven.” Ideeën kunnen tot en met 18 juni 2018 ingezonden worden. Meer informatie is te vinden via toverland.com/ijscoupe.

Discover your own magic

Port Laguna is vormgegeven als een idyllisch havenstadje met azuurblauw water, een strand en een boulevard vol bedrijvigheid. Magie staat in dit mediterrane entreegebied centraal: met een toverstaf kunnen bezoekers hier écht toveren. Aan de boulevard, de Via Magia genaamd, komen shops, horecapunten, spellen, een show, toverkunst en de iconische vuurtoren Solaris. Vanuit hier kunnen bezoekers de overige themadelen van Toverland ontdekken.
Naast Port Laguna opent Toverland op zaterdag 7 juli 2018 ook het themagebied Avalon, met de spectaculaire wing coaster Fēnix en de magische boatride Merlin’s Quest. Met deze uitbreiding van maar liefst zeven hectare is een investering van circa 35 miljoen euro gemoeid. Geïnteresseerden kunnen de bouw van Port Laguna en Avalon volgen in een making-of-serie via het YouTube-kanaal van Toverland.

Presentatie ‘De Canon van Nederland’ wint internationale award bij Museums + Heritage Awards

Kossmann.dejong heeft in Londen bij de Museums + Heritage Awards for Excellence de International Award gewonnen voor de presentatie ‘De Canon van Nederland’ in het Openluchtmuseum in Arnhem. De Museums + Heritage Awards worden gezien als de Oscars van de museumwereld.

De Canon van Nederland, de lijst met vijftig themavensters als een samenvatting van de Nederlandse geschiedenis, is een spectaculaire presentatie van de geschiedenis van Nederland, ‘van hunebed tot heden’. Door fysieke, interactieve en audiovisuele media op een theatrale wijze te combineren met bijzondere collectiepresentaties is een prikkelende en fascinerende beeldvertelling ontstaan.

Indrukwekkende samenwerking

In een ruimtelijke collage, waarbij Kossmann.dejong verantwoordelijk is voor het ruimtelijk en grafisch ontwerp, staan verhalen van gewone mensen centraal en kan de bezoeker het verleden op indringende wijze beleven.
‘De innovatie zit in de samenwerking tussen de verschillende componenten. Dat maakt deze tentoonstelling tot een intense bezoekerservaring”, zegt Robert van der Linde, projectleider bij Kossmann.dejong. ‘Audio-visuele projectie, collectie in vitrines, teksten, interactives en decorstukken vertellen en verbeelden samen geschiedkundige verhalen. Door alle elementen in de presentatie te zien als middel tot communicatie, ontstaan gelaagde beelden van het verleden met meerdere parallelle perspectieven op het onderwerp. Het voorstellings- en inlevingsvermogen van de bezoeker krijgt vrij spel. Men denkt voortdurend zelf na over hoe iets geweest moet zijn in het verleden.’

De jury roemt de presentatie om ‘de indrukwekkende samenwerking van verschillende partijen die zich op een dynamische manier manifesteert’, en noemt De Canon van Nederland ‘een schitterend voorbeeld van interpretatie’.

De Museums + Heritage Awards Show is het grootste vakevenement voor professionals op het gebied van musea, erfgoedbeheer en culturele attracties. De awards worden toegekend aan voortrekkers in de erfgoedsector, en honoreren expertise en innovatie bij musea, galerieën en attracties in het Verenigd Koninkrijk en de rest van Europa.

De tentoonstelling is tot stand gekomen in samenwerking met film- en animatieontwerper Redrum en interactive designer IJsfontein onder leiding van art director Pieter van der Heijden van XPEX.

Foto: v.l.n.r: Reverend Richard Coles (host), Wendy Snoek (ruimtelijk ontwerper bij Kossmann.dejong), Willem Bijleveld (directeur Nederlands Openluchtmuseum).

27 procent kinderen geeft voorkeur aan familievakantie boven nieuwe spelcomputer

Capelle aan den IJssel – Ruim een kwart van de Nederlanders zegt dat hun kleinkinderen liever met opa en oma en hun ouders op vakantie gaan dan dat zij een nieuwe spelcomputer cadeau krijgen. Dat is één van de opvallende conclusies uit een onderzoek dat Center Parcs door Direct Research heeft laten verrichten. Drie generatie vakanties worden beschouwd als dé manier om meer tijd met elkaar door te brengen en de familiebanden te versterken. Center Parcs presenteert de resultaten vandaag naar aanleiding van de Internationale Dag van het Gezin, dat 25 jaar geleden werd uitgeroepen door de Verenigde Naties. Deze dag staat in het teken van het belang van sterke familiebanden voor de samenleving.

Het is herkenbaar voor vele ouders: met overvolle agenda’s en allerlei verplichtingen zeggen we uit automatisme vaker ‘nee’ dan we zouden willen tegen onze kinderen. Gemiddeld wel 27 keer per dag. Vaak omdat we bezig zijn met andere dingen zoals de telefoon, een drukke baan of andere dagelijkse beslommeringen. En ook de opa’s en oma’s van vandaag zijn actief en ondernemend. Tijd voor elkaar vrijmaken, is dus lang niet altijd vanzelfsprekend, terwijl veel mensen een hechte familieband juist zo waardevol vinden. Zo geeft ruim twee derde van de respondenten aan dat meer tijd met elkaar doorbrengen de belangrijkste aanleiding is om met drie generaties op vakantie te gaan. Dit is aanzienlijk meer dan 10 jaar geleden toen het onderzoek voor het eerst werd uitgevoerd. Ruim de helft (56 procent) zegt dan ook tijdens een vakantie alles samen te doen.

Het ultieme familievakantiegevoel
Andres Neira de Back, Marketing Director Center Parcs Europe: “Bij Center Parcs werken wij al jaren aan het creëren van het ultieme vakantiegevoel voor de hele familie om zo meer tijd met elkaar door te brengen. Onze parken zijn dan ook de ideale plek om samen te zijn; alles om jong en oud een unieke ervaring te geven, op één plek. Voor iedereen is er iets te doen.”

Over Center Parcs Europe
Center Parcs Europe is onderdeel van de Groupe Pierre & Vacances-Center Parcs. Met 8 merken, 44.000 accommodaties, jaarlijks 8 miljoen gasten en een jaaromzet van 1,5 miljard euro is de Groep marktleider in lokaal toerisme in Europa. De organisatie heeft een tweezijdige expertise: toerisme en vastgoed. Dit, gecombineerd met een continu streven naar de hoogste kwaliteit en efficiency, stelt Groupe Pierre & Vacances Center Parcs al 50 jaar in staat vakantieparken en accommodaties te ontwerpen, bouwen en exploiteren.

Als grondlegger van de korte vakantie dichtbij huis heeft Center Parcs Toerisme een nieuwe standaard gezet in de recreatiesector. Ook de komende jaren zal zij blijven innoveren en investeren in beleving, verblijf en activiteiten voor het hele gezin. De toerismetak van Center Parcs Europe exploiteert 21 Europese parken waar jaarlijks ruim 3,9 miljoen mensen overnachten. Het totale aantal accommodaties bestaat uit ruim 14.000 appartementen en cottages in Europa. In 2016/2017 realiseerde Center Parcs Europe een omzet van 664,7 miljoen euro. www.centerparcs.nl

Center Parcs Vastgoed verkoopt vakantiewoningen op de parken als belegging aan zowel particuliere als institutionele investeerders. Hierdoor kan er continu worden geïnvesteerd in de modernisering van het vastgoed. Na verkoop worden de woningen voor een periode van 15 jaar terug gehuurd door Center Parcs in ruil voor een aantrekkelijk rendement, dat wordt gegarandeerd door moederbedrijf Groupe Pierre & Vacances.

Nederlandse horecabezoeker bepaalt het beste foodservice bedrijf

Amsterdam, 15 mei 2018 – De grootste consumentenverkiezingen van Nederland krijgen er een nieuwe versie bij: de ‘Foodservice Award’. Q&A, de organisatie achter de bekende ‘Retailer of the Year’ verkiezingen, start hiervoor een samenwerking met Horecava. Middels een verkiezing wordt het meest favoriete foodservice bedrijf van de Nederlandse consument achterhaald. De eerste editie van de ‘Foodservice Award’ start in september.

De hedendaagse consument geeft graag zijn mening over de diverse foodservice outlets. De behoefte om deze mening te delen is de reden voor de start van de ‘Foodservice Award’. Hiervoor slaan Q&A en Horecava de handen ineen. Luuk Scholte, Group Food Director Horecava: “Na de diverse vakjury verkiezingen die onze branche rijk is, vindt Horecava het met de introductie van de ‘Foodservice Award’ ook belangrijk om de gast in de horeca een stem te geven. De branche bloeit en er ontstaan veel nieuwe horeca initiatieven; het is daarom juist belangrijk de Nederlandse consument om zijn oordeel te vragen. Met deze publieksverkiezing biedt Horecava diverse foodservice outlets in Nederland een unieke marketingtool om de gast nog meer aan zich te binden en blijvende ambassadeurs te creëren.”

Retail vs. foodservice

Ook voor Q&A is de foodservice-industrie niet onbekend. Het retail adviesbureau ziet veel overeenkomsten tussen de twee branches. Mark Veldkamp, commercieel directeur van Q&A: “Bij Q&A vinden wij retail het mooiste vakgebied dat er is; midden in de samenleving en enorm dynamisch. Op dit moment is de retail aan enorme verandering onderhevig door verschillende invloeden van buitenaf. De foodservicebranche biedt de consument waarde door middel van gemak, genot, gezondheid en verantwoord ondernemen. Daarbij: de consument verandert niet, maar zijn hulpmiddelen veranderen om uiteindelijk in zijn behoefte te voorzien.”

De waarde van de ‘Foodservice Award’

De ‘Foodservice Award’ onderscheidt verschillende categorieën: Catering, Delivery, Food Retail, Koffie en/of Bakery café, Leisure, Logies, Nationale Fast Food, Onderweg, Online reserveringstool en Restaurants. Alle Nederlandse foodservice bedrijven met minimaal vijf vestigingen kunnen deelnemen aan de verkiezing. Consumenten beoordelen bedrijven op aspecten als service, kwaliteit van producten en gastvrijheid. Mark Veldkamp over de verkiezing: ”Met een groot klanttevredenheidsonderzoek in de vorm van een verkiezing, leren we van de consument over de sector. Het doel is om onze klanten te helpen beter te presteren. Door rankings aan te brengen maken we duidelijk wie de best presterende foodservice bedrijven in Nederland zijn.”

De verkiezing
Vanaf 1 juni kunnen foodservice bedrijven zich aanmelden voor deelname aan deze gloednieuwe verkiezing. De stemperiode is van 3 september tot en met 15 november. De bekendmaking van de winnaars is tijdens de feestelijke gala avond op 8 januari 2019 tijdens de Horecava in de RAI in Amsterdam. Genomineerden, sponsoren en andere belanghebbenden kunnen hierbij aanwezig zijn. Het bedrijf dat door de consument als beste wordt beoordeeld, mag zich een jaar lang de beste in foodservice noemen. Ga voor meer informatie naar info.foodserviceaward.nl.

Over Horecava
Horecava is dé innovatieve en inspirerende vakbeurs voor horecaprofessionals in de foodservice-industrie, gehouden van 7 tot en met 10 januari 2019 in RAI Amsterdam. Een bezoek aan de Horecava is de manier om op de hoogte te blijven van de laatste trends en ontwikkelingen in de branche.

Over Q&A
Sinds de oprichting in 2003, is Q&A uitgegroeid tot een leidende retailpartner in kennis, onderzoek, advies en opleiding. Naast de organisatie van diverse verkiezingen, voeren wij verschillende onderzoeks- en adviesopdrachten uit, die leiden tot essentiële inzichten en adviezen en toepasbaar zijn op alle niveaus binnen een organisatie. Dit helpt onze klanten optimaal te presteren. Dag in, dag uit. Daarnaast verhoogt Q&A het kennisniveau in de retailsector via trainingen, masterclasses, presentaties en workshops.

Unieke samenwerking Heuvelland gemeenten krijgt gezicht met Heuvelland Magazine

Het Heuvelland Magazine is het eerste tastbare product dat door de lijn 50 gemeenten – Eijsden-Margraten, Gulpen-Wittem en Vaals – in samenwerking met VVV Zuid-Limburg is ontwikkeld.

Lijn-50-Samenwerking

De gemeenten Eijsden-Margraten, Gulpen-Wittem en Vaals hebben elkaar gevonden in de Lijn-50-samenwerking. De samenwerking is vernoemd naar de voormalige buslijn 50 (nu: lijn 350) die de gemeenten verbindt. Alle drie hechten ze waarde aan hun kleinschaligheid. Tegelijkertijd zien ze voldoende identieke opgaven om samen op te pakken. Het buitengebied stopt tenslotte niet bij een gemeentegrens. Met het Heuvelland Magazine krijgt de Lijn-50-samenwerking voor het eerst een concreet product.
Anya Niewierra, algemeen directeur van VVV Zuid-Limburg benadrukt ‘het is een bijzondere samenwerking waarin deze gemeenten hun krachten hebben gebundeld met als resultaat een prachtig product – niet alleen voor de gast maar ook de inwoner’.

Storytelling magazine over het Heuvelland

Met dit storytelling magazine willen de gemeenten voor het eerst het Heuvelland als totaalproduct richting gasten en inwoners op de kaart zetten. Geheel inspelend op de beleving van gasten, is de informatie over de streek in verhaalvorm gegoten. Het magazine speelt op deze wijze bijvoorbeeld in op het landschap in de diverse jaargetijden, de cultuur, tradities en het bourgondische leven in het gebied. Dat wat het Heuvelland zo bijzonder maakt, wordt benadrukt. Verschillende unieke historische plekken, erfgoederen en producenten van de streek komen op een verhalende manier aan bod. De verborgen parels van het gebied worden benoemd en gasten worden verleid om het Heuvelland en de bijbehorende verhalen zelf te ontdekken.

Het Heuvelland magazine is gratis verkrijgbaar bij de VVV Limburg winkels in de regio. Maar het magazine wordt ook verspreid naar toeristische ondernemers in de regio.

Afgelopen weekend lukte het Dolmar carver Sander Boom opnieuw om tijdens de Boomkroonpad Carving Cup een aantal prijzen in de wacht te slepen. Hij werd 2^e bij de vakjury met een kunstwerk van een grizzly beer met een zalm in zijn bek en ook bij het speedcarven werd hij 2^e. Voor Sander is een podiumplek geen onbekend gevoel, de vorige edities stond hij ook al op het podium. Sander werkt met Dolmar kettingzagen en voor het aanbrengen van de details gebruikt hij Makita accugereedschap.

Carving Cup

Aan de Boomkroonpad Carving Cup doen deelnemers mee uit Nederland, Noorwegen, Duitsland en België. Zij krijgen twee dagen de tijd om hun creativiteit en vaardigheid met de kettingzaag te laten zien aan de vakjury en het publiek. Daarnaast is voor de deelnemers zelf ook leuk om de andere carvers aan het werk te zien.

Grizzly beer met zalm

De vele duizenden toeschouwers slenterden gedurende de dagen langs de kunstwerken. Zo zagen ze bij alle carvers de robuuste boomstammen langzaam veranderden in haaien, leeuwen, octopussen en vogels. Voor het grote kunstwerk hebben de Carvers alle vrijheid om te maken wat ze willen. Sander: ‘een beer is niet een beeld dat ik dagelijks maak en dat ik dan ook nog in de prijzen val, vind ik geweldig.’ De vele toeschouwers keken aandachtig naar Sander, hoe hij een gigantische grizzly beer zaagde.

Speedcarven

Naast het maken van een kunstwerk, moesten de deelnemers ook hun speedcarving-vaardigheden laten zien. Ze kregen een half uur de tijd om uit een boomstam een beeld te zagen. Voor zijn imposante roofvogel werd aan Sander de 2^e prijs toegekend door de jury.
Deze kunstwerken werden na de wedstrijd allemaal verkocht aan enthousiaste toeschouwers. Sjouwen was gelukkig niet nodig; Sander had de nieuwe accukruiwagen van Makita meegenomen, de DCU180. Hiermee konden de kopers hun aanwinsten makkelijk naar de auto vervoeren. Iedereen heeft tenslotte maar één rug waar je beter zuinig op kunt zijn.

Dolmar en Sander en Rik Boom

Dolmar sponsort Sander Boom al vanaf 2008 tijdens wedstrijden in zowel wood- als icecarving. Vanaf 2010 is broer Rik er bijgekomen. Het complete carvingteam kan beschikken over alle gewenste motorzagen, accuzagen, slijpers, zaagbladen en benodigde accessoires van de merken Dolmar en Makita. Sander Boom uit Vaassen is sinds 2007 actief in het carven van zowel ijs als hout. Meer informatie over Sander Boom staat op www.dolmar.nl of op www.boomwoodcarving.nl.

Over Dolmar

Jaren geleden nam Makita Corporation uit Japan, marktleider in professioneel hand- en accugereedschap, de Duitse fabriek Dolmar over. De overname door Makita met eigen ontwikkel- en productiecentra heeft voor Dolmar veel betekend. Er is nu een breed assortiment tuingereedschap, waarmee de professionele eindgebruiker het meeste werk kan uitvoeren. Dolmar moedigt aan om te doen. Dankzij de probleemloze techniek, het uitgebreide assortiment en de uitstekende ondersteuning kan iedereen die met Dolmar gereedschap werkt professioneel aan de slag in tuin, park en bos. Met ‘Doe maar Dolmar’ wordt de filosofie van het bedrijf kernachtig samengevat. Kijk voor meer informatie op www.dolmar.nl.

Reflex Booking is het leidende online boeking- en reserveringssysteem voor vakantie- en bungalowparken en verhuurders van huizen, vakantievilla’s en appartementen. Door meer dan 100.000 boekingen te analyseren biedt Reflex Booking meer inzicht in het reserveringsgedrag van de gasten van haar klanten. Met de Big Data Analyse komt u erachter hoe lang voor vertrek, hoe laat op de dag, via welk kanaal en in welke maand er wordt geboekt.

“Inmiddels boekt meer dan 50% van de bezoekers van accommodaties van onze klanten online”, zegt Bob van der Plas, manager van Reflex Booking. “Met een nieuwe online boekingmodule in aantocht spelen onze klanten in de toekomst nog beter op deze trend in.”

Reflex Booking Big Data Analyse 2017

De Reflex Booking Big Data Analyse 2017 is hier te downloaden.

De eind 2017 gelanceerde campagne ‘Zeg ja tegen wat ertoe doet’ van Center Parcs en Ogilvy is beloond met een Zilveren Lamp. Tijdens de jaarlijkse uitreiking van de ADCN awards wonnen zij een prijs in de categorie Film & Video. De campagne motiveert iedereen vaker ja te zeggen tegen elkaar en tegen wat ertoe doet; tijd voor elkaar.

Gemiddeld zeggen wij wel 24 keer per dag ‘nee’ tegen onze kinderen terwijl wanneer wij vaker ‘ja’ zeggen meer uit het leven kunnen halen. De jury was van mening dat de boodschap die Center Parcs naar haar doelgroep uit wil spreken op een mooie en creatieve manier naar voren komt in de campagne. De jury vond het geweldig hoe dit idee met humor is uitgevoerd. De belangrijkste conclusie is dat iedereen – inclusief de jury van de ADCN – ja tegen zijn kinderen gaat zeggen.

Center Parcs heeft tijdens de jaarlijkse uitreiking van de Zoover Awards twee prijzen in ontvangst mogen nemen. In de categorie bungalowaanbieder ontving Center Parcs de eerste prijs voor ‘populaire reisorganisatie’ en de derde prijs voor ‘de beste reisorganisatie’ met een 8,9.

Andres Neira de Back, Marketing Director van Center Parcs, is blij met de twee awards. “We zijn ontzettend trots op dit resultaat. De awards laten zien dat al onze inspanning door de gasten wordt gewaardeerd en daar doen wij elke dag onze uiterste best voor!”

Elk jaar worden er tijdens de Zoover Awards prijzen uitgereikt aan de beste en populairste reisorganisaties van Nederland. De reisorganisaties maken kans op awards binnen verschillende categorieën.

WOW! Wat een aanloop op de eerste Kaasmarkt in Woerden afgelopen zaterdag 28 april. Uit zowel binnenland als buitenland kwamen nieuwsgierige bezoekers een kijkje nemen op de Kaasmarkt. De ambassadeurs van de VVV Woerden in het Kaaspakhuis kijken terug op een zeer geslaagde dag.

Kaasmarkt in trek bij internationale bezoekers

Enthousiaste internationale bezoekers uit Nederland, België, Frankrijk, maar ook zelfs Canada, Nieuw-Zeeland, Japan en China kwamen een kijkje nemen op de Kaasmarkt in Woerden. ‘’Waarom Woerden?’’ Ze hadden gehoord of gelezen dat de Kaasmarkt in Woerden op de zaterdagen zijn, dit vinden zij ideaal. Daarnaast begrepen ze dat de Kaasmarkt in Woerden toegankelijker is dan in andere kaassteden, waarbij bijvoorbeeld een praatje met de kaasboer- of handelaar geen uitzondering is. Het is ook leuk om te zien dat Woerdenaren zelf vrienden, familie of kennissen uit het buitenland met enthousiasme de eigen stad laten zien en een leuke dag doorbrengen met een bezoek aan de diverse highlights.

Kaaspakhuis populaire attractie

In het Kaaspakhuis was ook het enthousiasme van de bezoekers hoog. Het combinatie bezoek van de Kaasmarkt en het Kaaspakhuis werkt goed. Elk uur werden er rondleidingen verzorgd, waarvan meer dan de helft in het Engels is gegeven. De bezoekers zijn enthousiast over het verhaal van kaas en de gloednieuwe film. Het maken van foto’s tussen de kazen in witte jassen is al een attractie op zich!
Verder komen de bezoekers bij de VVV Woerden veelal voor fietsroutes, zijn ze vaak geïnteresseerd in een bezoek aan het Stadsmuseum en nemen ze graag een stadswandeling mee om de stad te verkennen. In de VVV Woerden worden bezoekers gestimuleerd om langer in Woerden en omgeving te blijven. Het stimuleren van deze bezoeken wordt gedaan door het aanbieden van combinatie-arrangementen.

Bezoekers kunnen een bezoek aan het Kaaspakhuis combineren met:
– Kaas en Kunst: Kaaspakhuis én een bezoek aan het Stadsmuseum
– Happen en Stappen: Kaaspakhuis, lunch/borrel bij Viviamo/Plein7/Midas/Bistronoom en een stadswandeling
– Kaas en Bier: Kaaspakhuis en een bierproeverij in Drinkerij ‘t Bierhuys
– TukTuk Kaastour: Kaaspakhuis en een kaastour met de TukTuk Woerden

Meer weten over deze arrangementen? Neem een kijkje op www.beleefwoerden.com