ANWB Campinggids 2018 in een nieuw jasje
Kampeerders vinden met de nieuwe ANWB Campinggids altijd een goede camping die geheel aan hun wensen voldoet. Alle campings in de nieuwe gids hebben bij de ANWB-beoordeling drie sterren of meer ontvangen en dat maakt ze ANWB Erkend.
ANWB Campinggids
In de gids staan de meest actuele gegevens van ruim 4.300 campings. Al deze campings zijn door de ANWB-inspecteurs bezocht en aan een grondige inspectie onderworpen. Door dat op een onafhankelijke manier te doen, krijgt de kampeerder een goed beeld van wat een camping nu écht te bieden heeft. De campings in deze gids hebben drie sterren tot vijf sterren behaald. Dat maakt ze tot ANWB Erkende campings. Zoveel kampeerders, zoveel smaken en wensen. En daarom staan in deze gids eenvoudige én luxe campings. Campings met een mooi terrein en goed sanitair kunnen drie sterren halen, maar verder heel eenvoudig zijn. Kampeerders die meer luxe willen, zoals een camping met animatie en een zwembad, kunnen kiezen voor campings met vier of vijf sterren.
Wanneer een camping voordeel biedt met de ANWB kampeerkaart CKE staat dat in de gids vermeld. Ook campings die minder dan drie sterren hebben kunnen CKE-voordeel bieden. Daarom is een totaaloverzicht van alle CKE- voordeelcampings te vinden op een landkaart die los bij de gids is gevoegd.
De ANWB Campinggids 2018 is verkrijgbaar in de ANWB-winkels, boekhandels en te bestellen via anwb.nl/webwinkel. Prijs: € 14,95 voor leden en € 15,95 voor niet-leden.
Toeristische marketing Utrecht Region genomineerd voor Nationale Citymarketing Award
De ‘Regiomarketingstrategie internationaal toerisme’ van regio Utrecht is één van de drie genomineerden voor de Nationale Citymarketing Award. Deze prijs wordt op 6 februari uitgereikt door Netwerk Citymarketing Nederland tijdens het jaarlijkse congres.
De nominatie is een mooie erkenning van vakspecialisten voor het werk van de regiomarketeers. Dit project valt vooral op door de manier van samenwerking tussen de citymarketingorganisaties, VVV’s en gemeenten en provincie.
Grenzen loslaten
Een toerist ziet geen gemeentegrenzen. Een toerist die de stad Utrecht bezoekt is interessant voor de regio en andersom. City- en regiomarketingorganisaties in regio Utrecht hebben daarom een gezamenlijke toeristische regiomarketingstrategie ontwikkeld voor ‘Utrecht Region’ (van Bunschoten tot aan Leerdam en van Woerden tot aan Amersfoort/Woudenberg). Daarbij wordt de regio in het geheel als één toeristische bestemming gepositioneerd. Het doel is nieuwe bezoekers aantrekken en bezoekers die al in de regio zijn spreiden door de regio. Vanaf 1 maart 2018 worden marketingmiddelen ingezet richting toeristen uit Duitsland, België en Nederland met interesse in citytrips, erfgoed, fietsen en wandelen.
Gezamenlijk investeren maakt regio sterker
Wat maakt dit project bijzonder? De ‘Utrechtse manier’ van samenwerken: een coalitie van marketingorganisaties. Iedereen is gelijk, niet één stad of gebied is het belangrijkst of ‘de baas’. De samenwerking werkt op 4 niveaus door: bestuurlijk, ambtelijk, marketingstrategisch en uitvoerend (vvv’s). Het toeristische regiomarketingplan wordt ondersteund door 14 gemeenten en Provincie Utrecht. Kitty Kusters, Woerden Marketing: ‘’Wanneer je de grenzen durft los te laten, wordt je horizon verbreed.’’
Op 6 februari wordt duidelijk of de coalitie van Utrechtse marketingorganisaties wint. De andere genomineerde projecten zijn van Marketing Oost (regio Zwolle) en Gemeente Den Haag. De vakjury geeft elke genomineerde een score, die voor 50% meetelt voor het uiteindelijke resultaat. De andere 50% wordt bepaald door stemming van de deelnemers aan de Dag van de Citymarketing, naar aanleiding van korte presentaties per genomineerde (pitches). Aan het einde van de dag wordt er één prijs uitgereikt.
Droogte in grote delen van de wereld, overweldigende overstromingen op andere plaatsen en orkanen die steeds krachtiger en destructiever worden. Het klimaat verandert en nog steeds worden er bossen gekapt en stoten we elk jaar meer CO₂ uit.
Forbo
Als we ons gedrag niet veranderen, zullen onze kinderen een wereld erven die deels onleefbaar is, met alle problemen van dien. Over klimaatverandering wordt heel wat afgepraat en goede intenties getoond, maar gaan we ook wat doen?
Forbo heeft haar zoveelste stap gezet: Marmoleumvloeren worden vanaf nu CO₂ neutraal + (CO₂ negatief, red.) geproduceerd. Dat betekent dat Marmoleum niet bijdraagt aan klimaatverandering omdat het CO₂ meer dan evenredig wordt gecompenseerd. De vloer draagt dus bij aan een betere wereld voor huidige en toekomstige generaties. Daarmee lost Forbo haar motto’s ‘Creating a better environment’ en ‘Committed to the health of one’ verder in.
Forbo is het eerste bedrijf dat een CO₂ neutrale linoleumvloer produceert. Dat komt in hoofdzaak omdat de basis van de vloer goed, gezond en duurzaam is: ze wordt gemaakt van hernieuwbare natuurlijke grondstoffen. Daarnaast heeft Forbo het gebruik van fossiele brandstoffen voor de productie enorm gereduceerd als ook haar relatie met haar toeleveranciers aanzienlijk verduurzaamd. Forbo is trots dat het naast fraai design ook op het gebied van duurzaamheid een ware Hollandse Meester is.
Twee oersterke Hollandse merken met een lange traditie – te weten Forbo Flooring en Carré – hebben de handen ineen geslagen. Forbo ondersteunt Carré de komende drie jaar door het leveren van duurzame vloeroplossingen en door het delen van hun kennis en ervaring. De samenwerking begon vorig jaar december tijdens de renovatie van de kantoren in Carré, waarvoor Forbo de vloeren heeft geleverd. Als nieuwe partner wordt Forbo nauw betrokken bij alle toekomstige projecten van het theater. Forbo heeft naast Carré al jaren een nauwe relatie met een andere cultuurdrager, te weten het Zaantheater in Zaandam, en bouwt zo mede aan een solide positie op de leisure markt.
De 62ste editie van de Horecava heeft haar thema ‘Proef de Toekomst’ meer dan waargemaakt. Maar liefst driekwart van de bezoekers gaf aan Horecava vernieuwender te vinden ten opzichte van de vorige editie. De Horecava stond bol van nieuwe initiatieven waaronder toekomsttrends in het Innovation & TrendLAB, meerdere pop-up restaurants, nieuwe wedstrijden en de extra Fast Casual On the Move hal. Deze laatste speelde in op de veranderende consumentenvraag naar gemaksconcepten. Maar liefst tweederde van de bezoekers bezocht deze hal. Driekwart van de bezoekers gaf aan naar de beurs te komen voor nieuwe producten, diensten en technologieën. Gezien de eerste reacties van bezoekers heeft de Horecava 2018, gehouden van 8 tot en met 11 januari 2018 in RAI Amsterdam, hier ruimschoots aan voldaan.
In totaal bezochten 66.444 professionals de nationale vakbeurs. Dat is 2% meer dan in 2017. Opvallend is de groei van nieuwe bezoekers. Een deel hiervan is afkomstig van speciaalzaken. Retail richt zich steeds meer op horeca en dat is zichtbaar in het bezoekersprofiel. Het beslissingsniveau van de bezoeker is in vergelijking met voorgaand jaar gelijk gebleven.
Vernieuwend concept
De Horecava is inmiddels zo omvangrijk dat meerdaags bezoek aan te raden is. Twee keer zoveel bezoekers bezochten de beurs dan ook meerdere dagen. De positieve reacties van bezoekers onderstrepen dat de Horecava hen inspireert. Enkele reacties: “Constructief en goed aanbod van mogelijkheden voor vernieuwing en toepassing.”, “De Horecava was inspirerend, uitdagend en verrassend. Een geweldige plek om jaarlijks nieuws te proeven.”
Positieve vibe
Deze positieve vibe ziet ook Luuk Scholte, beursmanager Horecava: “Het gaat goed in de horeca. Dat zie je op de beurs met de komst van nieuwe onderdelen en doelgroepen. Daarmee bieden we niet alleen een compleet beeld voor de Nederlandse horecaprofessionals, maar weten we hen ook te verrassen. Goed om te horen dat bezoekers zien dat er grote stappen gezet zijn in vernieuwing van het event. Ook van exposanten is de respons heel positief.”
Horecava 2019
De volgende Horecava vindt plaats van maandag 7 tot en met donderdag 10 januari 2019 in RAI Amsterdam. Meer informatie over de Horecava is te vinden op www.horecava.nl. Horecava is ook te volgen op Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn en Youtube.
De ANWB heeft vanavond tijdens het ANWB Campingdiner op de Vakantiebeurs in de Jaarbeurs in Utrecht drie campings uitgeroepen tot Camping van het Jaar 2018. In totaal waren 30 campings geselecteerd door een ANWB-vakjury. Daarop brachten duizenden kampeerliefhebbers via anwbcamping.nl hun stem uit. Een jury van kampeerders en ANWB-specialisten heeft de uiteindelijke winnaars gekozen.
De winnaars van de titel Camping van het Jaar 2018 zijn:
In categorie 1: De beste ANWB-sterren camping: Camping Yelloh!Village Le Sérignan Plage, Frankrijk
Geweldige service, een heerlijke sfeer en elke glimlach van het personeel is echt gemeend. Het is zomaar een greep uit de reacties op Camping Yelloh! Village Le Sérignan Plage. De maritieme sfeer – de camping ligt in het zuiden van Frankrijk aan de Middellandse Zee – kom je overal tegen. En duurzaamheid? Etienne Amat, de vader van de huidige campingeigenaar had het al over duurzaamheid op de camping toen er nog niemand over sprak. Een verdiende winnaar, deze Franse camping.
In categorie 2: De mooiste camping voor gezinnen met jonge kinderen (tot 12 jaar): Camping de Paal in Bergeijk, Nederland
Hoge ogen gooit de camping met zijn Biebelebontse Paalbergen. De giga-grote zand- en waterspeelplaats met speelhuisjes en speeltoestellen. De familie Martens blijft scoren met alle voorzieningen. Niet alleen de 5 sterren van de ANWB, maar tevens benoemd tot TOPcamping en mag zich scharen onder de beste campings in Europa.
In categorie 3: De camping met de mooiste huuraccommodaties: Camping Resort Sangulí, Salou, Spanje
Met kop en schouders steekt Camping Resort Sangulí uit boven zijn concurrenten in Europa. Op het gebied van huuraccommodaties kent deze camping zijn weerga niet. Je kon hier al een huisje huren in on-Spaanse sferen zoals die van de Caraïbische eilanden, van Polynesië en tussen kleurrijke Mediterrane onderkomens. Nu kampeer je ook tussen tijgers en giraffen in het Africa Resort. De lodges hebben namen gekregen van Afrikaanse stammen zoals Masaï, Nuba en Samburo. Huur je zo’n huis, dan heb je hier een ‘eigen’ zwembad, en ‘eigen’ receptie. In deze zwembaden zwemmen en spuiten nijlpaarden en olifanten en aan de randen zie je giraffen en panters.
De eigenaren hebben inspiratie opgedaan in Afrika. Alles is zo identiek mogelijk op de camping uitgevoerd. Dat is goed zo goed gelukt dat deze Spaanse camping in deze categorie de hoofdprijs wint.
De verkiezing van ANWB Camping van het Jaar wordt jaarlijks georganiseerd en geeft kampeerders de mogelijkheid hun favoriete camping te nomineren in één van de bovenstaande categorieën.
Innovatieprijs Camping De Papillon in Denekamp, Overijssel
Naast de ANWB Camping van het Jaar werd door een vakjury van de ANWB en de kampeersector de KCK Innovatie van het Jaar 2018 toegekend aan een camping met een bijzondere vernieuwing. De winnaar is: Camping De Papillon in Denekamp.
De camping komt de Innovatie Award 2018 toe vanwege de speelse manier waarop kinderen en volwassenen kennis kunnen maken met kunst. Van Gogh, Rembrandt, Da Vinci en Corneille hebben hun intrede gedaan in het souterrain van het recreatiegebouw. Kleine kampeerders leggen de grote kampeerders na zo’n bezoek haarfijn uit wie nou precies de grote meesters zijn. Voor Duitse gasten is er zelfs een Duitse versie van de uitleg.
Kijk voor meer informatie op www.anwb.nl/campingsvanhetjaar
AMSTERDAM, 10 januari 2018 – Eerder vandaag streden acht jonge koks om de titel én het Zilveren Koksmes tijdens het NK Jonge Koks tot en met 25 jaar op de Horecava in de RAI Amsterdam. Na een spannende wedstrijd met uiteenlopende culinaire creaties ging Sebastiaan Schreuder van Landhuis Hotel & Restaurant De Bloemenbeek* in De Lutte ervandoor met de winst. Zijn dessert was volgens de jury van uitzonderlijke klasse.
Koken uit de ‘blackbox’
Voor ambitieuze jonge koks is dit nationale kampioenschap dé manier om hun productkennis, techniek en creativiteit te tonen. De acht deelnemers gingen enthousiast aan de slag met de bereiding van een amuse en een driegangenmenu, op basis van verplichte ingrediënten uit een ter plekke geopende ‘blackbox’. Deze blackbox, beschikbaar gesteld door hoofdsponsor HANOS, bevatte vis en/of schelp- en schaaldieren voor het voorgerecht, kalfsvlees voor het hoofdgerecht en twee producten voor het dessert. Het thema van de kookwedstrijd was ‘duurzaamheid’.
Juryleden Alain Alders, Bert van Manen, Guido Panjer en Dennis van den Beld beoordeelden alle gerechten uitgebreid en letten daarbij uiteraard op smaak, maar ook op presentatie, bereiding, hygiëne en het efficiënt omgaan met producten.
Winnaar Zilveren Koksmes krijgt mooie prijzen
De winnaar van het Nationaal Kampioenschap Jonge Koks tot en met 25 jaar won, naast het Zilveren Koksmes, een Big Green Egg size MiniMax met basis accessoires, een cheque ter waarde van € 500, een messenkoffer van Wüsthof, kleding van Chaud Devant en een HANOS kookboek.
Sebastiaan Schreuder over het winnen van het Zilveren Koksmes: “Ik ging voor goud en dacht: ‘Als ik win, ga ik janken!’”
Tweede werd Marco Helsloot van Hotel & Restaurant Merlet* (Schoorl). Hij kreeg een zilveren medaille en een messenblok van Wüsthof. Wayne Kropman van Restaurant De Heek Kocken* (Vught) kreeg voor zijn welverdiende derde plaats een bronzen medaille en een driedelig messenset van Wüsthof. De acht finalisten ontvingen allen een medaille en een oorkonde voor hun deelname, een HANOS kookboek, een set kokskleding van Chaud Devant en een mes van Wüsthof.
Organisatie
Het NK Jonge Koks tot en met 25 jaar wordt georganiseerd door het Gastronomisch Gilde, dé vakvereniging voor professionals in food en hospitality, in samenwerking met de Horecava.
De wedstrijd wordt mede mogelijk gemaakt door hoofdsponsors HANOS, Koppert Cress en Rational.
GaiaZoo is het ‘Leukste uitje van Nederland 2018’. Dat blijkt uit de ANWB-verkiezing van het ‘Leukste uitje van Nederland’. Ron Kuckelkorn van GaiaZOO ontving vanmiddag de gouden award uit handen van Frits van Bruggen, hoofddirecteur van de ANWB op de Vakantiebeurs in de Jaarbeurs in Utrecht. De Efteling kreeg de zilveren award en Diergaarde Blijdorp in Rotterdam de bronzen award.
Tijdens de verkiezing brachten ANWB-leden massaal hun stem uit op het uitje dat zij het meest waarderen, zowel op landelijk niveau als per provincie. In totaal werden ruim 100.000 stemmen uitgebracht. GaiaZOO scoort, naast heel veel stemmen, op bijna alle onderdelen (prijs/kwaliteit, sfeer, personeel, faciliteiten en het aanbod) de hoogste cijfers en is daarmee de winnaar van 2018.
De top drie van ‘Leukste uitje van Nederland 2018’:
Gouden award GaiaZOO in Kerkrade
Zilveren award De Efteling in Kaatsheuvel
Bronzen award Diergaarde Blijdorp in Rotterdam
Nieuw dit jaar is de categorie ‘Leukste uitje over de grens’. De winnaar in deze categorie is Europa-Park in Rust in Duitsland, op de tweede plaats Disneyland Paris in Marne la Vallee in Frankrijk en als derde eindigde Phantasialand in Bruhl, Duitsland.
De winnaars per provincie:
Drenthe Outdoor Grolloo Klimpark in Grolloo
Flevoland Orchideeën Hoeve Luttelgeest
Friesland Puur Terschelling
Gelderland Thermen Bussloo in Voorst
Groningen Fontana Bad Nieuweschans in Bad Nieuweschans
Limburg Kasteeltuinen Arcen
Noord-Brabant Museum Klok & Peel in Asten
Noord-Holland Landgoed Hoenderdaell
Overijssel De Ulebelt in Deventer
Utrecht Thermen Soesterberg in Soesterberg
Zeeland Zeeuws maritiem MuZEEum Vlissingen
Zuid-Holland Mariniersmuseum in Rotterdam
De ANWB organiseert de verkiezing van het ‘Leukste uitje van Nederland’ voor de achtste keer. Vorig jaar werd de Efteling het ‘Leukste uitje van Nederland’.
De verkiezing van het ‘Leukste uitje’ is onderdeel van het Land van ANWB.
Kijk voor meer informatie op anwb.nl/landvananwb
De Horecava in RAI Amsterdam was dinsdag 9 januari het strijdtoneel van het Nationaal Kampioenschap Leermeester-Leerling, georganiseerd door het Gastronomisch Gilde. Vincent van Wegen en Damian Moes van De Nederlanden* wonnen de spannende kookwedstrijd. Zij ontvingen de Bronzen Koksmes-wisseltrofee uit handen van de jury, die hun prestatie waardeerde met de hoogste score.
Wedstrijd met vooraf onbekende producten
Het nationaal kampioenschap is een uitgelezen kans voor de leermeester-leerling duo’s om hun kwaliteiten op het gebied van productkennis, techniek, creativiteit én samenwerking te laten zien!
Acht teams bereidden in een paar uur tijd een amuse en een driegangendiner. De vier gerechten moesten bereid worden op basis van verplichte ingrediënten uit de ter plekke geopende ‘blackbox’, beschikbaar gesteld door hoofdsponsor HANOS. De box bevatte vis en/of schelp- en schaaldieren voor het voorgerecht, kalfsvlees voor het hoofdgerecht en twee producten voor het dessert. Thema van de kookwedstrijd dit jaar was ‘duurzaamheid’.
Juyleden Alfred van Dijk, Rogér Rassin, Lars van Galen, Tom Lamers, en Waldrik Kremer letten bij hun beoordeling – naast smaak – ook op presentatie, bereiding, hygiëne en het efficiënt omgaan met producten.
Titel en andere mooie prijzen
Het winnende leermeester-leerling duo van De Nederlanden* ging niet alleen naar huis met de titel ‘Nederlands Kampioen Leermeester-Leerling’ en het Bronzen Koksmes, maar ook met een Big Green Egg size MiniMax met basis accessoires, een cheque ter waarde van € 500 en een messenkoffer van Wüsthof voor zowel leermeester als leerling.
Leerling Damian Moes: “Super dat we gewonnen hebben. Ondanks dat Vincent gister te ziek was om nog te trainen voor vandaag, hebben we ons uiterste best gedaan. Dat betaalt zich nu terug!”
Tweede werden Marco Helsloot en Jasper Panis van Hotel & Restaurant Merlet*. Zij kregen ieder een zilveren medaille en een messenblokset van Wüsthof. De derde plaats was voor leermeester Michel Oude Booijink en leerling Ralph Benneker van Landhuis Hotel & Restaurant De Bloemenbeek*. Zij ontvingen ieder een bronzen medaille en een driedelige messenset van Wüsthof. Daarnaast ontvingen alle deelnemers aan het NK Leermeester-Leerling een set kokskleding van Chaud Devant en een HANOS kookboek.
Organisatie
Het NK Leermeester-Leerling wordt georganiseerd door het Gastronomisch Gilde, dé vakvereniging van professionals in food en hospitality, in samenwerking met de Horecava.
Deze wedstrijd wordt mede mogelijk gemaakt door hoofdsponsors HANOS, Koppert Cress en Rational.
Maandag 8 januari gaat de 62e editie van de Horecava van start. Circulariteit en technologie zijn belangrijke thema’s dit jaar. De wereld verandert. Technologische ontwikkelingen en trends in de horeca volgen elkaar steeds sneller op en gaan hand in hand met ambacht en duurzaamheid. Hoe dit in de toekomst tot uiting komt, is overal op de beurs terug te vinden, van maandag 8 tot en met donderdag 11 januari 2018 in RAI Amsterdam.
Innovation & TrendLAB
In het Innovation & TrendLAB zijn innovaties te vinden rondom de vier toekomsttrends: technologie, circulariteit, identiteit en third places. Het prikkelen van de zintuigen staat hierbij centraal; bezoekers zien, proeven en beleven de trends en krijgen zo een voorproefje van de toekomst in de horecabranche. Te zien zijn onder andere:
- Wormenhotel: De Urban Composter is een vermicomposteer-meubel (of ook wel wormenhotel genaamd) waarmee lokaal en op de eigen locatie GFT-afval wordt omgezet tot een zeer rijke voeding voor de bodem: wormencompost. Er staan er 10 in Amsterdam en één is te zien op de beursvloer.
- Contactloos handenwassen: Een volledig contactloos ‘handcleaning and care system’. Handen worden vanzelf gewassen, gedroogd, gedesinfecteerd en gehydrateerd. En dat met 85% minder water en een besparing in zeep.
- 3D Food Printing: Zie, proef, ruik, hoor en voel hoe 3D Food print daadwerkelijk werkt. Ingrediënten zoals groente en fruit, chocolade en marsepein en verse kruiden worden geprint tot eetbare kunstwerkjes. In hoeverre zijn koks in de toekomst overbodig?
Delivery Drone & Cannabis Burger in fastservice
Hal 9 is geheel gewijd aan Fast Casual en On the move concepten die inspelen op de trends naar snel, lekker, gezond én duurzaam eten en drinken op high traffic locaties zoals benzinestations, luchthavens en busstations. In fastservice outlets ervaart de bezoeker middels demo’s en workshops wat de trends zijn en hoe daarmee in te spelen is op de consument van vandaag. De allereerste Cannabis Burger in Nederland is vanaf dinsdag 9 januari 2018 te proeven bij de burgerbar in de fastfood zone op de Horecava. Ook is in deze hal een demo te zien van maaltijdbezorging door middel van een drone, de pizzakoerier van de toekomst.
Michiel Bakker, Google Food Services spreekt tijdens opening
Bakker geeft ook een keynote met als thema ’Hoe vergroot je de prestaties van je medewerkers door middel van eten en drinken?’ Door positieve voedsel ervaringen stimuleert Google Food de cultuur, samenwerking en innovatie op de werkvloer. Gezond en lekker eten toegankelijk maken staat hierbij centraal. Eten is naast een persoonlijke en cultuurgebonden activiteit, vooral een sociale interactie die mensen en nieuwe ideeën bij elkaar brengt.
A Beautiful Mess – foodtruck vluchtelingenrestaurant
Vluchtelingen helpen aarden, opleiden en laten doorstromen als volwaardige hospitalityprofessionals. Dat is de missie van A Beautiful Mess. Dit restaurant in de voormalige Bijlmer Bajes is opgericht door Refugee Company. Het restaurant van vluchtelingen in de Bijlmer Bajes staat met een foodtruck in de Foodhal (hal 7). Deze foodtruck is in samenwerking met de foodindustrie voor de Horecava ter beschikking gesteld door de Food Truck Company. Doel is om via crowdfunding geld op te halen voor een eigen foodtruck.
Van Bron tot Bord in Nederland
De bezoeker kan hier zijn kennis vergroten over gezonde lokale producten met meer dan 24 streekleveranciers uit alle 12 provincies. Twee maal per dag is er een kooksessie van drie uur waar gerenommeerde chefs uit Nederland hoogwaardige gerechten met streekproducten bereiden samen met Wereldchef Heinz Reitbauer uit Wenen (Nr. 10 van The World’s 50 Best Restaurants). De nadruk ligt op regiogastronomie en future farming (precisielandbouw gebaseerd op data & technologie).
Over Horecava
De Horecava, de grootste nationale vakbeurs voor professionals in de foodservice industrie, vindt plaats van maandag 8 tot en met donderdag 11 januari 2018 in RAI Amsterdam. De beurs is een uur extra open: van 10.00 – 18.00 uur. Bezoekers kunnen met één ticket meerdere dagen komen. Meer informatie is te vinden op www.horecava.nl. Horecava is ook te volgen op Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn en Youtube.
Carin van Berkel wordt de nieuwe Commercieel Directeur van Attractiepark Toverland. Per 12 maart 2018 geeft zij leiding aan de afdelingen marketing en sales. Zij zal onder meer verantwoordelijk zijn voor de bezoekersaantallen en -omzet en daarmee direct bijdragen aan de groeiambitie van Toverland. Met de komst van Carin van Berkel is het directieteam van Toverland weer compleet.
Commercieel Directeur van Attractiepark Toverland.
Carin van Berkel (53) heeft een uitgebreide achtergrond op het gebied van commercieel en algemeen management. Zo bekleedde ze tien jaar diverse directiefuncties binnen Holland Casino – waaronder die van directeur marketing – en was ze een aantal jaren commercieel directeur bij de Efteling. De afgelopen zes jaar heeft Carin gewerkt als manager Vrije Tijd bij de ANWB en heeft daar een succesvolle en winstgevende bedrijfsunit ontwikkeld. Deze biedt een inspirerende en uitnodigende mix op het gebied van vrije tijd. Maar liefst één miljoen ANWB-leden maken jaarlijks gebruik van dit ANWB-aanbod voor een dagje weg, avondje uit en nachtje weg. Carin gelooft dat het succes van deze ANWB-activiteit nog sterk kan groeien, zeker met het huidige enthousiaste team van twintig personen. “Dat maakt het ook niet makkelijk om dit team en de ANWB los te laten. Maar op de magische uitnodiging om samen met het team van Toverland te bouwen aan grootse en ambitieuze nieuwe ontwikkelingen kon ik alleen maar volmondig ja zeggen.”
Caroline Kortooms, Algemeen Directeur Toverland, geeft aan dat Carin hoog op het verlanglijstje van haar en haar broer Jean Gelissen, Algemeen Directeur Gelissen Group, stond: “Carin kent de branche als geen ander en beschikt bovenal over de voor ons cruciale eigenschappen moed, daadkracht, doorzettingsvermogen en inspirerend leiderschap. Vol passie en vertrouwen koersen wij samen met Carin door naar een nóg groter, nóg mooier en nóg magischer Toverland.”
Met de toevoeging van Carin bestaat het directieteam van Attractiepark Toverland uit vier personen: Caroline Kortooms (Algemeen Directeur), Paul Oomen (Technisch Directeur), Benny Steijvers (Operationeel Directeur) en Carin van Berkel (Commercieel Directeur).
Achtergrond Carin van Berkel
Carin van Berkel studeerde HBO Facility Management in Wageningen, rondde de MBA aan de Kingston University en NIMA-C succesvol af, volgde de Disney Academy voor hospitality en mag zich sinds 2009 Register Marketeer noemen. Ze komt uit de ondernemersfamilie ‘Van Berkel Groep’ en gelooft in de kracht van familiebedrijven. Carin is een echt familiemens met een grote Brabantse familie en een groot gezin. Haar persoonlijke drive is om met een team gasten blij te maken, te laten stralen, gastvrij te onthalen en een onvergetelijke dag te bezorgen.
Bouwgroep Dijkstra Draisma heeft gister het Afsluitdijk Wadden Center volgens planning opgeleverd aan opdrachtgever provincie Fryslân. Dit betekent dat het gebouw nu gereed is. De komende tijd wordt nog doorgewerkt aan de inrichting. De officiële opening van het Afsluitdijk Wadden Center is op donderdag 22 maart.
“We zijn weer een stap dichterbij de opening. Er moet nog veel gebeuren voor we klaar zijn om het publiek te ontvangen, maar in maart staat hier een prachtig centrum waar bezoekers uit binnen- en buitenland de verhalen rondom de Afsluitdijk en de Wadden kunnen beleven” aldus een tevreden gedeputeerde Klaas Kielstra.
Bouw geheel volgens planning
Dirk Jan de Rouwe van Bouwgroep Dijkstra Draisma, “Het is voor ons bijna jammer dat zo’n uniek project op zo’n bijzondere plek klaar is. In samenwerking met GEAR architecten hebben we tijdens de bouw regelmatig rondleidingen mogen geven, onder andere aan omwonenden en scholen. Dat iedereen er straks naar toe kan, is natuurlijk waar we al die weken samen naartoe hebben gewerkt. Het is een paradepaardje voor de provincie, maar ook voor onszelf”.
Exploitanten Bert Kranendonk en Theo op de Hoek nemen vanaf januari de inrichting voor hun rekening. Op 22 maart 2018 is de officiële opening van het Afsluitdijk Wadden Center, vanaf 24 maart is het centrum open voor het publiek.
Afsluitdijk Wadden Center
In het Afsluitdijk Wadden Center krijgen bezoekers een totaalbeleving van de Afsluitdijk. Beelden en beleving vertellen hier het verhaal van de geschiedenis en toekomst van de dijk, de Vismigratierivier, UNESCO Werelderfgoed Waddenzee en het IJsselmeer. Doel van het project is het versterken van de toeristisch-economische structuur door ontwikkeling van de Afsluitdijk, als belangrijke toeristische toegangspoort voor Fryslân en Noord-Holland. Naar verwachting trekt het centrum straks 60 tot 100 duizend bezoekers per jaar.
Provincie Fryslân is initiator, opdrachtgever en hoofdfinancier van het project. Daarnaast financieren Waddenfonds, Rijkswaterstaat, gemeente Súdwest-Fryslân, de Nationale Postcode Loterij en de exploitanten Kranendonk en op de Hoek mee.
De Nieuwe Afsluitdijk
Het Afsluitdijk Wadden Center maakt deel uit van het programma De Nieuwe Afsluitdijk. De Nieuwe Afsluitdijk is een samenwerking van de provincies Noord-Holland, Fryslân en de gemeenten Hollands Kroon, Súdwest-Fryslân en Harlingen. Samen werken we aan een vernieuwde dijk op het gebied van duurzame energie, ecologie, recreatie en toerisme en ruimtelijke kwaliteit. Voor meer informatie, zie www.deafsluitdijk.nl